Receita de bolo de caneca no microondas sem açúcar.
Vivendo fora do Brasil sentimos falta de uma comidinha gostosa, e sendo expatriada às vezes não é fácil não é mesmo? Nesse sentido desenvolvi uma receita super prática e fácil: bolo de caneca no microondas. Super combina para um lanchinho da tarde com café, e melhor ainda, saudável. Além disso utilizei alimentos e produtos que se encontram em qualquer lugar do mundo.
O bolo é uma opção saudável de doce, que satisfaz o apelo por alimentos mais açucarados sem prejudicar a dieta e a saúde em geral. Para esclarecer, tudo que for consumido com equilíbrio não lhe fará mal ou não irá comprometer o seu processo de emagrecimento se estiver seguindo um.
Comer doce ajuda na sensação de bem estar
O apelo por doces é uma das dificuldades mais comuns de quem está em processo de reeducação alimentar. A maioria dos estudos apontam que a vontade de comer alimentos repletos de açúcar vem da relação com a produção de serotonina, hormônio do bem-estar. Além disso, muitas carências nutricionais também podem afetar a relação do corpo com o açúcar.
TPM x vontade de comer doces
Durante a TPM essa vontade por doces aumenta por conta do desequilíbrio hormonal, realmente uma montanha russa de hormônios e nosso corpo avisa que um desses hormônios não esta sendo produzido de forma adequada, ou em pouca quantidade. Uma alimentação equilibrada irá ajudar a diminuir os incômodos da TPM.
Para fugir do açúcar indico algumas substituições: trocar os carboidratos refinados por carboidratos integrais e de menor índice glicêmico; mudar o açúcar refinado por frutas ou optar pelo xylitol ; aumentar o consumo de fibras como os legumes e verduras, e da mesma forma aumentar a ingestão de água para no mínimo dois litros por dia.
O lanchinho é a hora mais difícil
Para muitas pessoas o período de maior perigo para furar a dieta é durante a hora do lanche. Dessa forma recomendo optar por receitas mais saudáveis, porém que não deixem de atender a vontade do corpo. Há diversas opções de receitas de brigadeiros, bolos e doces que não levam açúcar e promovem a mesma sensação de bem-estar do que por exemplo quando comemos chocolate.
A vida no exterior pode ser mais fácil do que a gente imagina, aos poucos vamos nos acostumando aos alimentos locais e viver na Europa também nos oferece um leque bem maior de alimentos saudáveis e práticos para o nosso dia a dia.
Enfim, aos poucos vamos nos adaptando à vida de mulher expatriada, aprendendo a cultura e costumes locais. Consequentemente nossa vida no exterior se torna mais bacana.
Confira a receita que elaborei para momentos onde a vontade de comer doces falar mais alto.
Bolo de caneca no microondas
_ Ingredientes _
4 colheres (sopa) de leite
1 ovo
1 colher (chá) de óleo de coco
3 colheres (sopa) de farinha de coco
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (café) de fermento em pó
Modo de preparo
Coloque os ingredientes molhados na caneca e mexa bem. Depois adicione os secos e leve ao micro ondas entre 2 a 3 minutos. Complete com uma fruta, como morango, se quiser.
Sou Gabi Lodewijks, gaúcha, casada, mãe de dois filhos. Moro na Holanda há mais de 10 anos onde trabalho com Nutrição Comportamental. Sou criadora do Método Poderosamente junto com um treinador físico do Brasil, Allan Meneghim. Trabalhamos uma tríade saudável: saúde física, mental e alimentação. Já foram milhares de mulheres beneficiadas com nosso método, e a maioria delas são brasileiras expatriadas. Sou formada em nutrição na Holanda, porém não atendo patologias e transtornos alimentares, e sou Master de PNL.
