Gastronomia em Santiago do Chile: conheça o melhor da cidade

Quer saber mais sobre a gastronomia em Santiago do Chile? Confira esse artigo completo e prepare a sua lista de comidas para experimentar na sua viagem!

Há uma variedade de comidas para escolher ao mesmo tempo tem pratos típicos chilenos assim como uma grande quantidade de restaurantes internacionais.

Sobretudo citamos alguns dos elementos muito utilizados na culinária como o peixe (salmão, principalmente), frutos do mar, a centolla (caranguejo gigante), o pastel de choclo, carnes e as empanadas são algumas das gostosuras a apreciar em Santiago.

Ocasionalmente pode também conhecer novas frutas, verduras e legumes.

Aproveite a sua viagem para experimentar sucos de frutas não tão comuns no Brasil.

Como o delicioso suco de framboesa, ou conheça versões diferentes do cachorro quente, que no Chile se acompanha com abacate (palta).

O abacate, aliás, é uma fruta que está em diversos pratos salgados em Santigo do Chile, mas nós sempre comemos em preparações doces no Brasil. A gastronomia em Santiago do Chile é surpreendente, mas deliciosa!

O que beber

O Pisco Sour e os vinhos são as principais bebidas locais para acompanhar as refeições.

E como opção de bebida sem álcool, tem o Mote com Huesillo. É uma bebida de pêssegos desidratados e grãos de trigo. Vale a pena experimentar!

Posteriormente podemos passar a ir experimentar a culinária local no Mercado Central, é lugar para comer peixes e frutos do mar em Santiago; o restaurante Donde Augusto, é um dos mais procurados no local. É um lugar bem turístico.

Onde fazer compras e o que comer

Se voce quiser fazer compras e combinar o passeio com uma boa refeição, o shopping Parque Arauco é aconselhado. Pois possui uma praça de alimentação ao ar livre que é cheia de bons restaurantes. Juntamente com estas opções estão vários outros restaurantes pela cidade dessa forma, vou por exemplos de lugares que podem visitar mas a lista é muito grande.

Há vários restaurantes Ligúria em Santiago. Tem um cardápio variado de comida chilena, que nasce do mais profundo das tradições. Desde, por exemplo, a cazuela de carne, passando por pastel chilote, ossobuco à cerveja, lentilhas cozidas e congrio dourado a la plancha.

Se você está no centro de Santiago e quer comida abundante e econômica tem que ir na Fuente Alemana, pois este é o seu lugar! Sanduíches de carne de boi, porco ou frango, cru e tártaro são parte do cardápio desta lanchonete que faz sucesso entre os chilenos pelo atendimento rápido e seus enormes pratos, ou seja, não pode perder.

Alguns pontos da cidade para conhecer

Além disso está também La Picá de Clinton, que serve comida chilena muito boa. É um restaurante no centro perto do Teatro Municipal. Tem este nome porque o presidente dos Estados Unidos Clinton, quando estava visitando o centro, entrou para tomar um refrigerante e o lugar ficou famoso.

E se está com vontade de um bom cachorro quente pode dar uma passada no Rey del Completo que está no centro e la oferecem várias opções deste sanduíche. Por falar nisso, Completo é como chama o cachorro quente por aqui.

O restaurante Giratório para quem quer fazer uma boa refeição acompanhada de uma vista panorâmica de Santiago, esse é “o lugar”.  O lugar divide opiniões, já que muitos sempre evitam por ser muito turístico, mas vale a pena conhecer e então tirar suas conclusões. Não deixe de fazer a reserva para garantir um lugar na janela!

Outra sugestão é a pizzaria Tiramisú fica em Las Condes e faz sucesso devido ao custo-benefício que oferece. Portanto, essa é uma dica para quem gosta de pizzas!

Para quem tem dúvidas de onde comer, vá ao Pátio Bellavista. O local concentra diversos estabelecimentos comerciais e é uma excelente opção para encontrar bares e restaurantes próximos uns aos outros.

Ficou com fome?

Agora você já conhece o que há de melhor na gastronomia em Santiago do Chile. Visite cada restaurante, prove cada comida e me conte quais foram os seus pratos chilenos preferidos! Não vai se arrepender de experimentar nada.

Norma

Norma Sueli Santos Nunes é Gerente de Vendas numa empresa de máquinas para aplicação de Adesivo Hot-Melt. Formada em Estudos Sociais e Geografia, foi professora por 17 anos. Em 1995 foi morar no Chile. Casada há 32 anos, um filho, dois enteados, três noras e dois netos e expatriada há quase 25 anos, em Santiago no Chile. Alegre descontraída e simples na sua vida diária. Viajar é seu maior objetivo. Gosta muito de estar com seus amigos, e procura manter os amigos que tem pelo mundo.